Текущее время: Ср 27.03.2019 5:12



Ответить на тему  [ Сообщений: 3 ] 
Ясенец белый 
Автор Сообщение
Absintheur

Зарегистрирован: Пн 06.03.2017 13:57
Сообщений: 9
Откуда: Санкт-петербург
Сообщение Ясенец белый
Среди перечисления трав, входящих в состав абсента, встречается ясенец белый. Его ещё называют Неопалимая купина из за того, что эфирные масла цветков можно поджечь. Растение ядовито и не рекомендуют даже трогать руками. Тем не менее, если есть упоминания среди состава абсентных трав, то его включают или включали в состав абсента. Не нашёл ни одного рецепта с этой травой. Хотя хотелось бы попробовать. Кто-нибудь использовал эту траву или может знает рецепт?


Ср 08.03.2017 18:28
Профиль
Administrator
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс 25.09.2005 11:42
Сообщений: 5602
Откуда: Moscow
Сообщение Re: Ясенец белый
orphee писал(а):
Среди перечисления трав, входящих в состав абсента, встречается ясенец белый.

У нас перечисленных? Где?
Цитата:
Растение ядовито и не рекомендуют даже трогать руками.

Ну, почему?
"Зелёные молодые части растения до цветения употребляются как пряность.
В народной медицине сок травы использовали для выведения бородавок; отвар корня — при поносе, как противоглистное и противолихорадочное средство, при эпилепсии, малярии, желтухе, ангиохолите; наружно — при чесотке, крапивнице, облысении; настой семян — как косметическое средство." =из википедии.
Да, то, что используется при эпилепсии - значит антагонист туйону :)))

Я тоже его не встречал в действующих ранее и сейчас рецептах (может не обратил внимание).
И точно у нас никто это растение не пробовал добавлять в абсент.
Думаю, что если бы это растение было действительно "сильное" (в плане аромата, вкуса и т.д.), не портящее всего остального (туя, например, сильная, но ядовитая), то его уж точно бы не преминули использовать во множестве рецептов.

А вообще.., в абсенте что только не используют :)


Ср 08.03.2017 20:59
Профиль WWW
Absintheur

Зарегистрирован: Пн 06.03.2017 13:57
Сообщений: 9
Откуда: Санкт-петербург
Сообщение Re: Ясенец белый
Serge писал(а):
orphee писал(а):
Среди перечисления трав, входящих в состав абсента, встречается ясенец белый.

У нас перечисленных? Где?
Скажем, если зайти, к примеру, на этот сайт http://brosaem.info/absinthe.php Цитирую:" Другие компоненты абсента: римская полынь, анис, фенхель, аир, мята, мелисса, лакрица, дягиль, ясенец белый, кориандр, вероника, ромашка, петрушка."
Также если посмотреть "абсент" в википедии. Там идёт перечисление трав.
Этот цветок растёт в местах, где моя дача. Видел неоднократно. Если бы знать какую роль ясенец играет в абсенте, сколько и как его добавлять, с удовольствием попробовал бы что-нибудь новенькое...


Ср 08.03.2017 21:20
Профиль
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Ответить на тему   [ Сообщений: 3 ] 

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


cron