АbsintheСlub.ru
http://absintheclub.ru/forum/

Цефалофора ароматная
http://absintheclub.ru/forum/viewtopic.php?f=9&t=2579
Страница 1 из 1

Автор:  Kirzach [ Сб 16.07.2016 23:30 ]
Заголовок сообщения:  Цефалофора ароматная

Цефалофора ароматная (Cephalophora aromatica Schrod.) в зарубежной литературе чаще встречается под названием гелениум ароматный (Helenium aromaticum (Hook.) L.H. Beily), а также Graemia aromatica (Hook.). Это многолетнее у себя на родине в Чили тра­вянистое растение семейства астровые с довольно глубоким стержневым корнем. Стебель сильно ветвится почти от самого основания. Обычно её высота составляет 30-40 см, но на плодородных почвах и при поливе она вполне может дорасти и до 60 см. Листья ланцетные, разрезанно-зубчатые или цельнокрайние. Стебли закан­чиваются головчатыми соцветиями. Цветки мелкие, желто-белые, плод, как и положено сложноцветному растению, - се­мянка, правда, мелкая. Масса 1000 семян - 0,09-0,15 г. В одном соцветии образуется 140-160 семян. На юге цветет в июне - начале июля, у нас уже в конце июля - начале августа. Семена созревают в сентябре, продолжительность вегетационного периода 132-145 дней.

Полезные свойства

Растение примечательно тем, что в надземной части, главным образом в соцветиях, содержится эфирное масло с приятным запа­хом свежей земляники. Эфирное масло получило высокую оценку в парфюмерной и пищевой промышленности, используется для аро­матизации кондитерских изделий и безалкогольных напитков. Высушенные растения используются для ароматизации вин, осо­бенно в производстве вермута. В последнее время в западных странах цефалофору стали использовать также в кулинарии для ароматизации пищевых продуктов.



Цефалофора — экзотическое растение и используется в зеле­ном строительстве как газонная культура. Для южных областей и краёв нашей страны цефалофора ароматная представляет значительный интерес как пряно-ароматическое и эфиромасличное растение.

Эфирное масло

В надземной массе растений, срезанной в фазе цветения, содержатся сесквитерпеновые лактоны ароматин и ароматицин и до 0,11-0,15% эфирного масла. Содержание эфирного масла в значительной степени зависит от биотипа и района возделывания.

Эфирное масло на 80% состоит из монотерпеновых эфиров, прежде всего амилацетата, и представляет собой жидкость светло-желтого цвета с характерным ароматным запахом свежих ягод земляники; удельная масса 0,888-0,897. Растворимость в 80% спирте 1:(3-4). В состав эфирного масла входят сложные эфиры амилового и выс­ших спиртов с масляной и метилэтилуксусной кислотами.

Эфирное масло легко извлекается из свежего и высушенного сырья методом перегонки водяным паром.

Как уже сказано выше, кроме эфирного масла в надземной части содержатся сесквитерпеновые лактоны, представляющие интерес для фармакологии, так как в лабораторном эксперименте показали, что обладают цитотоксическим и противораковым действием.

Выращивание и размножение

Цефалофора размножается семенами или рассадой. Семена при хранении относительно быстро теряют всхожесть, на четвертый год она снижа­ется до 30-50%.

Цефалофора считается засухоустойчивым растением, однако хороший урожай надземной массы дает лишь при хорошей влагообеспеченности и, как и большинство ароматных растений, она не выносит затенения, в этом случае её «ароматичность» очень сильно снижается. К почвам растение малотребовательно. На скудных и сухих почвах формирует невысокий урожай сырья, но с повышенным, по сравнению с комфортными условиями произрастания, содержанием эфирного масла. На плодородных и влагообеспеченных участках в южных областях РФ урожайность может достигать 80-90 ц/га свежего и очень ароматного сырья.

Автор:  Desmod [ Пн 09.07.2018 3:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Цефалофора ароматная

Выращивал в прошлом году как сухоцвет. Что интересно, в аромате цветков ничего похожего на землянику не заметил. Дистиллировать не пробовал.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/