Текущее время: Пн 17.12.2018 15:34



Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Названия корней из старых рецептов 
Автор Сообщение
Absintheur
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Сб 09.05.2009 3:26
Сообщений: 25
Откуда: Москва
Сообщение Названия корней из старых рецептов
Встретил (в книге Николая Осипова "Винокур, пивовар, медовар и других дел мастер") в ингредиентах для наливки "малинный корень". Зная о фиалковом корне, возник вопрос - действительно ли это корень малины? Не гуглится. Может, кто знает?

Оттуда же, "синий вибернельный корень" (применяется для окраски водки в голубой цвет). Что это?

Из той же книги, "чёрная пимпинель". Вроде, с этим разобрался. Это - Черноголовник кровохлёбковый. При настаивании должен придать водке синий или голубой цвет.

Предлагаю в этой теме обсуждать и другие непонятные ингредиенты.


Пн 09.07.2018 4:25
Профиль
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Ответить на тему   [ 1 сообщение ] 

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения