Текущее время: Ср 29.01.2020 10:08



Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 
Про всякие добавки. 
Автор Сообщение
Absintheur

Зарегистрирован: Пт 05.12.2008 9:43
Сообщений: 49
Откуда: альфа-центавра 35
Сообщение Про всякие добавки.
Вот скажите дураку - какая добавка что давет?
Я лично ничего не понимаю - типа 3гр полыни для окраски дает 60% горечи и пр...

А вот в неком более удобном виде это можно оформить в виде таблицы, например для таких дебилоф как я?

например: добавление 5гр фенхеля после перегонки в рецепт (линка) дает то и это.

Ну понятно что без субъектива не обойтись, но хоть какой-то ориентир будет...


Пн 09.03.2009 2:02
Профиль
EXPERT
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср 28.09.2005 14:21
Сообщений: 1098
Откуда: Yaroslavl
Сообщение 
а зачем тебе это..? просто пользуйся рецептами которые уже полностью готовы и опробованы неоднократно...потом когда поймёшь что из себя представляет каждая травка - можешь поэкспериментировать подогнать под себя...но вот я , к примеру сколько не экспериментировал с разными ингредиентами, технологиями и т.п. на протяжение семи лет...всёравно вернулся к классике..


Пн 09.03.2009 13:52
Профиль ICQ
Connaisseur d'Absinthe
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт 06.01.2006 22:02
Сообщений: 412
Откуда: Karaganda
Сообщение 
Blender писал(а):
на протяжение семи лет...всёравно вернулся к классике..

+ 1. Эксперементы нужны, но с практикой и опытом понимаешь что классические рецепты - на то и классические..;)

_________________
Скажите мне что вы пьете и я скажу Вам, что Вы за человек


Вт 10.03.2009 11:15
Профиль
Absintheur

Зарегистрирован: Пт 05.12.2008 9:43
Сообщений: 49
Откуда: альфа-центавра 35
Сообщение 
Scream писал(а):
Blender писал(а):
на протяжение семи лет...всёравно вернулся к классике..

+ 1. Эксперементы нужны, но с практикой и опытом понимаешь что классические рецепты - на то и классические..;)


Наверно вы правы...


Хотя, как это не странно в последнем случае я обошелся полынью и фенхелем - мне это понравилось гораздо больше, чем все что я делал до этого (включая рецепт намбер ван и пр) :)

И возможно действительно такое описание как я думал будет ооочень субъективным.

еще раз спс =)


Ср 11.03.2009 21:08
Профиль
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Ответить на тему   [ Сообщений: 4 ] 

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения