
Re: Почему не работает термодинамика?
Цитата:
Закон Рауля дает парциальные давления жидкостей из растворов и соответственно температуры кипения общего раствора. Про конденсацию паров на стенки и в растворы Рауль ничего не говорит. К Раулю также есть вопросы при пленочном кипении , например кипит пленка из спирта и воды в одну молекулу на поверхности. Какие при этом будут мольные концентрации примесей - будет либо спирт, либо вода.
Заментые отличия от закона Рауля возможны лишь при мономолекулярной пленке. Как только толщина пленки превысит несколько монослоев закон начнет работать точно. А, при сколько-нибудь приемлемой производительности, толщина пленки будет велика.
Посмотрите парциальную конденсацию, например Крель, стр. 245 и далее.
В нашем случае (вода-спирт, ниже азеотропа) на поверхности будет находиться (конденсироваться) жидкость, с таким соотношением компонент, которое кипит при температуре поверхности. Если концентрация спирта будет выше - он быстро улетит, если ниже - жидкость насосет спирта из пара (там концентрация спирта выше). Вот, собственно, и все рассуждения. Понятно, что на вертикальной стенке все это потечет вниз, но это уже отдельный и непринципиальный вопрос.