Мне она тоже понравилась, много полезного и неплохо написана.

Более сотни книг по рецептуре, технологиям, чертежам самогонных аппаратов, дрожжам, приготовлению браги, вин, коньяка, кальвадоса, абсента и многое многое другое. Алкобиблиотека в одном архиве 422 мегабайта
Пароль на архив www.absintheclub.ru Ссылка для скачивания: alco.rar.html

ТИПОВОЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ ПРОИЗВОДСТВА ВОДОК, ЛИКЕРОВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
http://www.sergey-osetrov.narod.ru/Proj ... nt_LVI.doc

Скачал почти сразу, а вот толком посмотреть не получалось. Вчера вечером наконец руки дошли.
Еще не все разобрал, но парочка весьма занимательных книг нашлась, которых в моей библиотеке не было. Спасибо.