Текущее время: Вт 26.01.2021 2:59



Ответить на тему  [ Сообщений: 54 ]  На страницу Пред.  1, 2
А если спирт 64%? 
Автор Сообщение
Absintheur

Зарегистрирован: Вс 17.06.2012 20:37
Сообщений: 21
Откуда: Москва
Сообщение Re: А если спирт 64%?
Цитата:
Вопрос поставлен некорректно, не определены некоторые условия.

Ок, тогда, может вы, Serge, определите эти условия, если знаете? При градусе спирта 64% какие температура и длительность настаивания оптимальны в смысле наиболее полного растворения и наименьшего разрушения масел?


Вт 04.09.2012 18:19
Профиль WWW
Administrator
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс 25.09.2005 11:42
Сообщений: 5604
Откуда: Moscow
Сообщение Re: А если спирт 64%?
Самое основное уже было написано в этой теме и в последнем моём сообщении.
Ни то, ни другое, о чём ты пишешь не входят в тот оптимальный диапазон для извлечения масел.
Ну, если уж - на безрыбье, то в этом случае я бы делал при нормальной температуре и использовал турбомешалку для быстрого и более эффективного извлечения масел из трав (которую, в свою очередь предварительно изготовил или использовал бы что-то типа см. фото, это первое, что попалось под руку.., но желательно, чтобы всё было герметичным).
Без мешалки всё равно не стал бы увеличивать Т выше 30 градусов. Время настаивания - не более 3-7 дн. при интенсивном перемешивании.


Вложения:
20120905_151232a-.jpg
20120905_151232a-.jpg [ 74.76 KIB | Просмотров: 12624 ]
Ср 05.09.2012 14:46
Профиль WWW
Absintheur

Зарегистрирован: Вс 17.06.2012 20:37
Сообщений: 21
Откуда: Москва
Сообщение Re: А если спирт 64%?
Цитата:
Время настаивания - не более 3-7 дн. при интенсивном перемешивании

Уау! Так быстро? Это даже круто. То есть, как я понимаю, на спирту 64% (одна простая перегонка водки) можно сделать вкусный и действующий абс.


Пт 07.09.2012 22:18
Профиль WWW
Administrator
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс 25.09.2005 11:42
Сообщений: 5604
Откуда: Moscow
Сообщение Re: А если спирт 64%?
Нет.
Тут ключевое слово не "64%", а "температура"! Можно и на простой воде при кипении выделить масла, о чём я в этой теме и говорил: viewtopic.php?p=2237#p2237
Вот читали бы подробнее форум или хотя бы рецепт для начинающих, где есть все основные ссылки по данному предмету, также тему: "О факторах, влияющих на экстрагирование эфирных масел",
viewtopic.php?f=7&t=17
там на первой стр. написано, что в принципе настойку, используя турбомешалку, можно сделать и за минут 10-30. Правда она будет, возможно, отличаться от нашей обычной, но...

Но в любом случае, абсент получится лучше, если его делать по нашим стандартным условиям (крепость, температура, время...)


Пт 07.09.2012 22:58
Профиль WWW
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Ответить на тему   [ Сообщений: 54 ]  На страницу Пред.  1, 2

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения